A SMOOTHFOOD nasceu com o desejo de oferecer uma alternativa de nutrição para pessoas com dificuldades de deglutição. Especialmente pacientes com: Disfagia, Alzheimer, Parkinson, Tumores, Traumas Acidentes vasculares cerebrais, Intervenções na cabeça ou pescoço, Esclerose múltipla, Demência, Pacientes neurológicos, etc.
ESPUMA DE NUVEM AERADA
Ingredientes:
100ml de água
1 colher de sopa de creme de morango
1 gota de essência de "algodão doce"
10 gramas de açúcar
1 bastão AIR instantâneo
Diluímos todos os ingredientes na água e obtemos uma deliciosa espuma de ar que concentra todo o sabor das nuvens sem que a criança ingira nada.
O objetivo principal é alcançado: que eles possam savor seu doce favorito.
ESPUMA EXPRESSO AERADA
Ingredientes:
1 café expresso
1 colher de açúcar
1 bastão AIR instantâneo
Preparamos o café e adicionamos o açúcar.
Despeje o conteúdo em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
E agora temos uma espuma de café expresso aromática.
Estimula o reflexo da deglutição, recupera os sentidos...
ESPUMA DE BISCOITO AERADA
1 colher de sopa de massa de biscoito concentrada
1 colher de chá de açúcar
50ml de água mineral
1 bastão AIR instantâneo
Você encontrará pasta de biscoito concentrada em qualquer loja onde vendem essências e sabores alimentares.
Dissolva a pasta do biscuit e o açúcar na água.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
Obtemos uma espuma de ar aromática com a qual as crianças podem recuperar um dos seus sabores favoritos.
ESPUMA DE CHÁ VERDE AERADA
50ml de chá verde
1 colher (sopa) de açúcar (ajustar a gosto)
1 bastão AIR instantâneo
Prepare um chá verde bastante concentrado. Put 1 saco para os 50 ml ou 2 sacos se fizer mais.
Adicione açúcar a gosto.
Despeje e dilua uma saqueta de AIR instant.
Ative a bomba Biozoon.
Obteremos uma espuma aerada com sabor de chá concentrado, com a qual as pessoas que gostam desta bebida poderão estimular o reflexo de deglutição e desfrutar do sabor de um bom chá.
ESPUMA DE LIMÃO AERADA
50ml de suco de limão
Se desejar, adicione 1 colher de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
1 bastão AIR instantâneo
Esprema um limão.
Se desejar, pode adicionar açúcar a gosto.
Despeje e dilua uma saqueta de AIR instant.
Ative a bomba Biozoon.
Obteremos uma espuma aerada com sabor concentrado de limão.
IMPORTANTE: O limão e qualquer líquido com acidez concentrada estimula a salivação, por isso recomendamos consultar um fonoaudiólogo antes de usar esta receita.
ESPUMA DE PAELLA AERADA
50 ml de caldo de cozimento da paella
1 bastão AIR instantâneo
Extraia uma pequena parte do caldo de cozimento de uma paella antes de adicionar o arroz. Certifique-se de que o caldo não esteja espesso, pois nesse caso será difícil a espuma subir.
Despeje e dilua uma saqueta de AIR instant.
Ative a bomba Biozoon.
Obteremos uma espuma aerada com um sabor concentrado de paella. Os amantes deste prato poderão saboreá-lo novamente enquanto estimulam o reflexo de deglutição.
ESPUMA AERADA DE COCACOLA
Ingredientes:
50-100ml de Coca-Cola
1 bastão AIR instantâneo
Despeje o conteúdo em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
E agora temos uma espuma segura da CocaCola com sabor concentrado.
Estimula o reflexo da deglutição, recupera os sentidos...
ESPUMA DE LAVATÓRIO AERADO
Ingredientes:
50-100ml enxaguante bucal
1 bastão AIR instantâneo
Despeje o conteúdo em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
Com isso criamos um bochecho de ar que deixa uma sensação fresca e agradável na boca, ideal para uso após a higiene bucal manual.
IMPORTANTE: Não deve ser usado enxaguante bucal com álcool.
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ESPUMA DE CHOCOLATE AERADA
Ingredientes:
50 gr de chocolate para derreter
100ml de água
1 bastão AIR instantâneo
Dissolva o chocolate na água em uma panela. Se a mistura estiver muito espessa, adicione água para torná-la líquida. Ajustamos o açúcar se necessário.
Despeje entre 50 e 100ml do líquido resultante em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
Obteremos uma deliciosa espuma aerada de chocolate .
ESPUMA AERADA NOUGAT
Ingredientes:
50 gr de torrone de Jijona (o macio)
100ml de água
1 bastão AIR instantâneo
Esmagamos o nougat com a água em um robô de cozinha na potência máxima. Precisamos que o resultado fique bem homogêneo e sem partículas de amêndoa. Se a mistura estiver muito grossa, adicionaremos água para torná-la líquida. Ajustamos com mel se necessário.
Despeje entre 50 e 100ml do líquido resultante em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
Será possível saborear o torrone no Natal para as pessoas que estão proibidas de comê-lo.
ESPUMA DE CAVA AERADA
Ingredientes:
Entre 50 e 100 ml de cava
1 bastão AIR instantâneo
Despeje entre 50 e 100ml de cava em um copo alto com uma base estreita.
Adicionamos e diluimos o conteúdo de uma saqueta de AIR instant.
Operamos a bomba de ar Biozoon.
Saboreie a cava e seja mais um nas comemorações.
